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Cómo comer fruta correctamente

Fruta - uno de los pocos alimentos que se pueden comer crudos. Y es que para utilizarlos mejor de esa manera. Todo tratamiento térmico (cocción, enlatado, etc.) destruye una gran cantidad de nutrientes que contienen.

Por ejemplo, la vitamina C, mata no sólo el tratamiento térmico, sino también la entrada de aire de fruta simple. Por lo tanto, algunas frutas (manzanas, peras) se recomienda utilizar no sólo en bruto, pero intacta, no cortarlos.

Olga Androsov
endocrinólogo red de clínicas médicas "familia"

Las frutas y pierden las propiedades beneficiosas de un almacenamiento prolongado. Es por eso que es importante, en primer lugar, la mosca de la fruta de temporada, y en segundo lugar, no tratar de mantenerlos en la nevera durante un largo tiempo.

Por supuesto, en nuestras latitudes no siempre es fruta madura - en el invierno no maduran, y no tenemos más remedio que comprar el exótico. La mejor opción en este caso - los cítricos, especialmente las mandarinas. Maduran a finales de otoño, no requieren un tratamiento especial para ellos, y contienen una gran cantidad de vitamina C. También durante la estación fría, se puede prestar atención al kiwi.

Muchas personas prefieren comer fruta después de una comida, para el postre. Sin embargo, en este caso, que, mezclado con el otro alimento en el estómago, fermento, ardor de estómago y flatulencia.

Hay mejores frutos por separado de otros productos con el estómago vacío. Lo mejor de todo - durante el desayuno. Son fáciles de digerir, por lo tanto dar una gran cantidad de energía y esfuerzo. También aceleran el metabolismo. La otra comida después de la fruta se puede comer sólo después de que el tiempo - a partir de 30 50 minutos.

Olga Androsov
endocrinólogo red de clínicas médicas "familia"

Aunque las frutas y útil, que necesitan tener con moderación. La fibra y otras sustancias en la composición de su fuerte influencia en la función intestinal, y la fruta en grandes cantidades pueden causar diarrea, lo que lleva a la pérdida de nutrientes y la deshidratación o estreñimiento.

Se recomienda comer no más de 400 g de fruta por día (aproximadamente 5 puñados de adultos). Esto es suficiente para obtener todas las vitaminas necesarias, minerales, fibra y otros artículos útiles.

Olga Androsov
endocrinólogo red de clínicas médicas "familia"

A pesar del hecho de que la fruta es mejor comer solo, sin nada confuso, algunas combinaciones todavía no redujeron su favor, e incluso aumentan. Todas las frutas se pueden clasificar de acuerdo con el grado de acidez en el dulce, amargo y semi-ácido. Frutas dentro de cada grupo pueden tener entre sí. Su efecto será el mismo en el cuerpo, no causará la fermentación.

Fruta dulce - es plátanos, higos, caquis, fruta seca. Ellos no deben interferir con otras frutas, pero hacen un buen dúo de productos de yogur.

Para incluir los cítricos y las granadas agria, piñas. Ellos también van bien con los productos lácteos, quesos, frutos secos y hierbas.

frutas semi-ácido - albaricoques, manzanas, peras, ciruelas y sandías - se puede combinar tanto con agridulce con frutas, con los productos lácteos, queso y nueces.

Melones, uvas, melocotones mejor con nada que no se mezclan.

Señora Mail.Ru