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Qué cocinar para Pascua: un delicioso y festivos recetas

Después de Cuaresma quiere diversidad y golosinas, pero es importante recordar que la comida de fiesta no debe ser grave. Prefiero ensaladas de frutas y verduras, carnes magras y postres ligeros. Dado que el cambio brusco en la dieta (de cereales magras - a los productos de origen animal) puede afectar negativamente a su salud. Le ofrecemos las recetas correctas y deliciosas con la que se perfeccionará su mesa para Pascua y deliciosos.

Jamón cocido al horno, pavo

Ingredientes:

  • filete de pavo - 700 g
  • especias (cilantro, albahaca, romero, pimentón, orégano, pimienta negro y rojo, ajo seco)

Cómo cocinar?

  • Lavar los filetes seco con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad y frote especias al gusto. Para obtener una carne sabrosa, debe estar completamente seco.
  • Deja que la carne horas 2-3 para que empapó con especias.
  • Envolver la pechuga de pavo en la capa 3-4 de papel de aluminio y enviar en el modo de "hornear" multivarku desagradable. Cocine la carne de cerdo hervida sobre 45 minutos.
  • Una vez plato fresco ampliar papel de aluminio y escurrir.
  • Mantenga la carne de cerdo hervida en un plato de cristal en un refrigerador.

de pollo en gelatina

Ingredientes:

  • de pollo - 300 g
  • zanahorias - 1 piezas.
  • especias
  • gelatina

Cómo cocinar?

  • Lavar el filete de pollo y hervir en agua con sal. Carrot peel y el hervor, también. Al final, añadir la sopa de condimento.
  • A continuación, cortar el pollo en cubos y las zanahorias anillos.
  • Disolver la gelatina de acuerdo con las instrucciones.
  • Organizar las zanahorias en el fondo del molde, en la parte superior - de pollo en rodajas.
  • Conecte la gelatina con caldo y les verter las zanahorias con pollo.
  • Deja jalea de cuajar. A petición, se puede decorar en la parte superior de una ramita de perejil o eneldo.

mesa de Pascua, simplemente no puede prescindir de esta deliciosa gelatina. Así que no se olvide de cocinar, al menos por hora 10 12-antes de las vacaciones. De lo contrario, no tendrá tiempo para endurecer así.

ensalada de hojas con conservas de atún, tomates y huevos

Ingredientes:

  • cebolla roja - y frac12; pcs.
  • tomates cherry - 100 g
  • Maíz conservado - 120 g
  • El atún enlatado - 160 g
  • mozzarella - 100 g
  • huevos de gallina y codorniz (traje) - 3 piezas.
  • aceite de oliva - Arte 3. l.
  • Vinagre balsámico - 1 cucharadita ..
  • mezcla de ensalada - 150 g
  • sal
  • pimienta

Cómo cocinar?

  • Hervir los huevos. Cuando se hayan enfriado, pelarlos de la cáscara y cortar en rodajas.
  • Mezcla de la ensalada bien, lavar, secar y poner en un recipiente grande.
  • Limpiar la bombilla de la cáscara y cortar en aros de media.
  • tomates cherry a lavar, cortar por la mitad y preguntar.
  • Cada bola de mozzarella, cortado por la mitad y lo envía en un bol con las cebollas y tomates.
  • Desde maíz atún enlatado y drenar líquido y conectar con los otros ingredientes.
  • Entonces temporada con ensalada de sal, añadir un aceite de oliva y salsa balsámica poco.
  • Al final, limpiar los huevos y cortar rodajas y adornar su ensalada.

Ensalada de la vitamina fruta

Ingredientes:

  • bulbo de hinojo - 1 piezas.
  • piezas 1 - naranja.
  • mezcla de ensalada - 40 g
  • Granate - y frac12; pcs.
  • pétalos de almendra
  • aceite de oliva

Cómo cocinar?

  • Pelar las naranjas de la cáscara, las membranas y películas. A continuación, corte en rodajas o cubos y colocar en una placa con el jugo precipitó.
  • Cortar el hinojo y enviarlo junto con las semillas de granada a naranja.
  • Al final de los pétalos de almendra guarnición de ensalada, añadiendo unas gotas de aceite de oliva. Puesto que la ensalada se compone de fruta jugosa, es posible comer sin mantequilla.

mesa de Pascua debe ser abundante. Se puede cocinar varias ensaladas diferentes con diferentes ingredientes. Por ejemplo, frutas y verduras con la carne y una mezcla de hierbas.

ensalada de rúcula con atún

Ingredientes:

  • atún - 150 g
  • Cherry - piezas 4-5.
  • huevos de codorniz - 2 piezas.
  • alcaparras - 2 arte. l.
  • rúcula
  • aceite de oliva
  • zumo de limón
  • sal
  • pimienta

Cómo cocinar?

  • Atún a la plancha con sal y pimienta, rociar con el jugo de limón y se fríen en la parrilla scorodite 1-2 minutos en ambos lados.
  • Tomates de cereza y huevos de codorniz cocidos se cortan en rodajas. A continuación, coloque un lecho de rúcula.
  • Al final de temporada con ensalada de aceite de oliva.

filete de Telapii con hierbas

Ingredientes:

  • telapii filete - 1 piezas.
  • aceite de oliva - Arte 1. l.
  • sal
  • pimienta de limón
  • una mezcla de hierbas italianas
  • eneldo

Cómo cocinar?

  • lavado de las canales Telapii, cepillo con aceite de oliva por ambos lados, se sazona con sal, espolvorear con una mezcla de hierbas italianas y pimienta de limón.
  • Envolver el filete en pergamino y cocer en el horno a minutos 20 180 grados.
  • Al final decorar los filetes acabados finamente picado eneldo y verduras para elegir.

Huevos rellenos de atún

Ingredientes:

  • huevos de gallina - 6 piezas.
  • atún en su propio jugo - 1 Banco
  • verde - 50 g
  • jugo de limón - 2 cucharadita ..
  • sal
  • especias al gusto

Cómo cocinar?

Bueno, lo que es una mesa de fiesta de Pascua sin huevos? Ofrecemos a cocinar unas deliciosas ensaladas.

  • Hervir huevos, fresco, pelar la cáscara, cortado por la mitad y quitar las yemas.
  • puré de atún con un tenedor, mezclar con una yema de huevo y verduras finamente picadas. A continuación, añadir a estos ingredientes, jugo de limón, sal y especias al gusto y mezclar bien.
  • Comenzar una recibidas claras de huevo y decorar peso verde o puntilla verduras en rodajas.

Tabla de Pascua: Canapes con los salmones

Ingredientes:

  • Salmon - 100 g
  • queso cottage - 50 g
  • pan negro - rebanadas 5-7
  • verdor

Cómo cocinar?

  • Lavar los verdes y CHOP. Doblar el queso crema con hierbas en una batidora y triturar hasta que quede suave.
  • A continuación, cortar la pulpa de pan en forma de un círculo. Para ello, puede utilizar un vaso. Salmon corta en tiras.
  • Cada rebanada de pan untado crema de queso cottage. Se tumbó en la parte superior de las tiras finas de salmón, convirtiéndolos en un tubo.
  • Decorar con una ramita de canapés vegetación y sujetar los pinchos.

pera al horno festiva

Ingredientes:

  • piezas 1 - pera.
  • cuajada - 70 g
  • nueces - 15 g
  • la miel - 1 arte. l.
  • canela
  • vainilla

Cómo cocinar?

  • lavado de la pera, cortado por la mitad, quitar el núcleo. Las nueces son un poco de aplastamiento.
  • A continuación, mezclar el queso cottage con una pizca de canela y vainilla. La mezcla resultante a partir de cada medio de una pera. Verter encima de ellos con miel y decorar con nueces.
  • Hornear en horno de postre 20-25 180 minutos a grados.
  • Después de cocinar el plato disponer en un plato y decorar con canela en la petición.

Este postre es una verdadera decoración de su mesa para Pascua. Puesto que es fácil de preparar y de usar, y puede ser caliente o frío.

Pastel "Polennitsa"

Ingredientes:

Para los pasteles:

  • huevos - 3 piezas.
  • leche desnatada - Arte 5. l.
  • caseína (u otra comida) - 50 g
  • disgregante - 1 cucharadita ..
  • yogur natural - Arte 8. l.
  • edulcorante

Para la crema:

  • cuajada (2%) - 200 g
  • yogur natural - 200 g
  • leche desnatada - Arte 1. l.
  • leche baja en grasa - 100 ml.
  • stevia
  • miel

Cómo cocinar?

  • Fry Art 6. l. leche en polvo en una sartén sin aceite. Entonces mezcle con él todos los ingredientes para la torta en un huevos licuadora, la caseína, el polvo de hornear, el yogur, el edulcorante.
  • Ponga la masa en una estera de silicona rectangular. bake 10-15 minutos a 200 grados. Cuando la torta aumentará (se infla), retire del horno y dejar de lado para enfriar.
  • Luego, cortar el pastel en tiras. La mitad - 20 cm espesor de aproximadamente media - 10 cm.
  • Batir todos los ingredientes en una licuadora a la crema: requesón, yogur, leche, leche baja en grasa y stevia.
  • La parte inferior de los tiros de la torta de papel de aluminio o cling película forma (10h20) y comenzar a recoger la torta. Seguir el procedimiento: la primera capa - crema, el segundo - tiras torta grande, la tercera - crema, cuarta - pequeñas tiras torta. Y así hasta que se agoten los ingredientes.
  • Decorar la parte superior de la torta con chocolate y bayas derretido. Enviar pastel en el refrigerador durante 8 horas, por lo que está bien empapado.

Vivir bien, cocinar con amor!

Alimentación y la figura

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