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5 nuevas ensaladas de moda para el Año Nuevo

Ya hiciste un menú de Año Nuevo o sigue hojeando revistas de cocina en vano? Entonces Conoce a la selección de nuevas ensaladas festivas de moda!

Ideas y soluciones brillantes, frescos e inesperados - que es lo que será de interés para los años 2015 anfitriona - Blue Kose madera, y te amará y sus queridos huéspedes! Lo importante es que no hemos utilizado ingredientes exóticos, caros o problemáticas y elegir aquellos lechugas que se puede preparar de forma rápida y sencilla.

Árboles de Navidad de remolacha

Snacks y decoración de la mesa original del Año Nuevo. Árboles de Navidad de remolacha se tomará su lugar que le corresponde junto a los rollos, bollos, canapés y bocadillos. El relleno de queso de pasta blanda con una sombra inusual de limón y aguacate útil - una palabra, un ganar-ganar. Y, claro está, sin mayonesa!

RECETA abetos remolacha

Lo que usted necesita:

(en 6 porciones)

  • 6 pequeñas remolachas
  • 150 g de queso blando
  • 1 cucharadita cáscara de limón
  • Dientes de ajo 2
  • 1 aguacate
  • 1 cucharadita crema espesa
  • 1 cucharadita jugo de limon
  • sal y pimienta recién molida - al gusto
  • verdes - para la decoración

6 shpazhek madera

Cómo cocinar remolachas árboles de Navidad:

1. Hervir las remolachas en sus pieles o al horno en papel de aluminio hasta que esté listo. Pelar y cortar en rodajas gruesas 3 5-mm. Sal y pimienta al gusto.

2. Queso mezcla con la ralladura de limón, el ajo picado y la pimienta.

3. Aguacate quitar la cuchara, agregue la crema agria, pimienta y completamente puré con un tenedor.

CONSEJO

Si usted compró un aguacate firme, lo puso en la noche de la tibia de la batería mediante la colocación de la servilleta. Por la mañana, la fruta se vuelve más suave.

4. Ponga en cada círculo un poco de relleno de remolacha, sobre la base de la mayor cantidad, para ganar unos sostenibles árboles de Navidad.

5. El sello de espiga resultante utilizando pinchos. La foto muestra el proceso, la necesidad de acortar los pinchos con antelación.

6. También, rellenos de crema pueden otsadit utilizando una manga pastelera.

7. Condimente encima de los árboles de Navidad de pimienta listos y decorar con hierbas frescas.

Ensalada de arroz con el hígado

Esta receta es para los que no presente su comida festiva y sin todo tipo de ensalada en capas con mayonesa. Pero este es el Año Nuevo, entonces, cualquier deseo que se ejecutarán inmediatamente!
Si se prepara con mayonesa, el único hogar. Una ensalada de alimentación por lotes no se permitirá comer demasiado.

RECETA ensalada de arroz con las cookies

Lo que usted necesita:

(en porciones 5-6)

  • Arte 1. Arroz al vapor
  • 500 hígado g de ternera (para más delicada hígado de res sabor se puede sustituir por pollo o ternera)
  • Huevos hervidos 4
  • 200 g de queso
  • 200 g de maíz en lata
  • de harina - para empanar
  • aceite vegetal - para freír

Mayonesa hecha en casa:

  • 3 yema
  • 150 ml de aceite vegetal
  • Jugo de limón 30 ml (1 / 4 limones)
  • 1 cucharadita Mostaza de Rusia
  • 1 cucharadita azúcar
  • pizca de sal

Cómo cocinar ensalada de arroz con el hígado:

1. En la preparación del hígado tiene algunos secretos que harán que sea suave y jugosa.

Hígado elija siempre fresca, no congelada.

Verter agua hirviendo sobre el hígado e inmediatamente sumergido en agua fría. Con un cuchillo retire la película exterior remojo en horas 1 leche. Cortar el hígado en trozos de 1 gruesa cm, la sal, el rollo de la harina.

2. Precalentar una sartén en aceite vegetal, poner las piezas del hígado y freír unos 30 segundos y girar. Por otra freír el hígado durante unos minutos 1,5-2 en cada lado.

Es importante que el aceite esté caliente. En este caso, el hígado inmediatamente formó una costra, que contiene todo el jugo en su interior. Preparando el hígado a fuego medio hasta que hasta que al pinchar el jugo no será rojo, y transparente.

3. Hígado cocido yacía sobre una toalla de papel y seque con una toalla para absorber el exceso de aceite.

4. La rejilla de hígado enfriado.

5. Junto con la preparación de hervir el hígado hasta que el arroz cocido y lavado en agua fría.

6. Con el maíz escurrido.

7. Los huevos se dividen en blanco y yema por separado rallar con un rallador fino.

8. En un queso reja rallador fino.

9. Para la mayonesa puso las yemas en un bol, agregar la sal, el azúcar y la mostaza. Vigorosamente bata bata 1 minutos.

10. Para añadir las yemas de huevo batidas y el jugo de limón ligeramente batidos.

11. Continuando a batir la mezcla de huevo-limón para introducir el aceite vegetal en un chorro fino y batir la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.

La mayonesa casera, zumo de limón tradicional se suele añadir al final de la cocción, y una mayonesa se obtiene con una densa textura suave. Si entras en el jugo, la mayonesa se vuelve exuberante y bien ventilado. Especialmente esta salsa de pie en el frío por lo menos horas-1 2.

12. Coloque las capas ensalada: hígado de res, arroz, maíz, queso, huevo blanco y la yema. El hígado, arroz y queso con un poco de mayonesa.

Deja en el refrigerador para 2 3-hora antes de servir y decorar con hojas verdes.

Ensalada "camarones en una cama de la nieve"

Si usted piensa que durante las vacaciones de Navidad en la figura, se puede renunciar y ya prepararse mentalmente para ir en una dieta después de las vacaciones de invierno, esta ensalada con camarones es lo que le ahorra tener días de ayuno hambrientos. Es una dosis de carga como de proteína, que incluso una ensalada combinación con vestidor, que puede pagar de forma segura a servir a placer gastronómico, sin pensar en las consecuencias.
Ensalada sueño de una serie de "qué comer para bajar de peso."

Ensalada Receta "Camarón en una almohada de nieve"

Lo que usted necesita:

(en 4 porciones)

  • 200 g de queso
  • Huevos hervidos 4
  • 400 g de camarones
  • 1 ensalada olla

Salsa:

  • Huevos de codorniz 7
  • 150 ml de aceite vegetal
  • 1 cucharadita mostaza
  • 1 cucharadita azúcar
  • pizca de sal
  • Jugo de limón 1
  • cilantro y eneldo - al gusto
  • pimienta recién molida
  • ralladura de limón

¿Cómo se prepara la ensalada "camarones en una cama de nieve":

1. Rejilla de Queso o picar los fideos en un cuchillo especial para la fruta.

2. Los huevos se dividen en yema y la clara, la rejilla.

3. Mezclar el queso con la yema de huevo.

4. Hervir los camarones en agua con sal minutos 3-5, fresco y limpio.

5. Para la salsa, combine los huevos de codorniz, el azúcar, la sal y mostaza, batir con un minuto 1 mezclador.

6. Sin dejar de batir, una corriente fina de aceite para entrar.

7. Batir hasta que la masa densa estado blando.

8. Añadir el jugo de limón, hierbas frescas picadas y la pimienta.

9. En un plato poner ensalada, clara de huevo para hacer una "almohada de nieve."

Cubrir con un poco de queso con yema de huevo y decorar con gambas. Espolvorear con el jugo de limón, espolvorear con la ralladura. La salsa sirven por separado.

10. Ensalada "camarones en una cama de nieve" está listo!

Ensalada tibia de pollo

¿Qué le parece la idea de solicitar una ensalada caliente? Sí, una ensalada abundante con las patatas y el pollo habituales, pero combinado con hierbas frescas y una salsa no nutritiva luz. Y lo más importante para la señora de la casa en la víspera del Año Nuevo: no estoy a la estufa, cuando toda la diversión, la comida se puede preparar con antelación, sólo ir abriendo ensalada por un par de minutos!

Por cierto, ensalada tibia de pollo gusta mucho los hombres, ni siquiera notará la ausencia de la grasa nociva y mayonesa.

RECETA Ensalada de pollo caliente

Lo que usted necesita:

(en 4 porciones)

  • 400 g filete de pechuga de pollo
  • Bombilla 1
  • 4 patatas hervidas con piel
  • 2 manzana verde
  • Dientes de ajo 2 3-
  • mezcla de hojas de ensalada
  • aceite vegetal - para freír
  • sal - al gusto

Salsa:

  • 300 g de yogur natural gruesa
  • 1 cilantro haz
  • 1 eneldo
  • 2 cucharadita miel
  • 2 cucharadas zumo de limón
  • sal - al gusto
  • Recién molida mezcla de pimienta - al gusto

Para este plato es mejor utilizar profundo-plato, una ensalada para retener el calor por más tiempo. Antes de servir platos de ensalada puede ser calentado ligeramente en el microondas.

Cómo cocinar una ensalada tibia de pollo:

1. Filete de pollo cortado en capas delgadas, y luego se corta en tiras largas. No agregue sal.

2. En una sartén calentar el aceite, coloque cada tira, dándole diversas formas. Fry en cada lado hasta que estén doradas. Coloque el pollo en una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Sazone ligeramente con sal.

3. Picar la cebolla y freír hasta que estén doradas y mezclar con el pollo.

4. Las manzanas se limpian desde el corazón y cortar en cubos. Espolvorear las manzanas con el jugo de limón para que no se oscurecen.

5. Las patatas cortadas en cubos.

6. Mezclar el pollo, patatas, manzanas y agregar el ajo picado.

7. Para la salsa, mezclar el yogur, jugo de limón, hierbas frescas picadas, pimienta y miel.

8. El plato a la carta yacía un puñado de hojas de lechuga.

9. Antes de servir la mezcla de pollo es bien calentado en una sartén sin aceite a fuego medio y colocar en un bol.

Salsa presentado por separado.

10. Ensalada tibia de pollo está listo!

Ensalada picante de la Navidad con un toque

Aperitivo de la ensalada o ensalada, postre - este plato es fundamentalmente diferente de la del conjunto de las ensaladas habituales. Queso picante increíblemente combinarse con nueces asadas en caramelo, sutiles toques de pera y vinagre balsámico. Gourmets, su elección!

RECETA PARA AÑO NUEVO ensalada picante con un toque

Lo que usted necesita:

(en 4 porciones)

  • 2 paquete de espinacas frescas (se puede sustituir por cualquier lechuga o ensalada de la mezcla)
  • 150 g de queso azul (se utilizó la opción económica más democrática)
  • Peras 2
  • Arte 1. nueces
  • 2 cucharadas miel
  • 0,5 cucharadita aceite vegetal

Relleno:

  • 200 g de yogur natural
  • 3 cucharadita mostaza de grano
  • 1 cucharadas vinagre balsámico

Peras de este aperitivo es mejor elegir bastante sólida, pero maduro y moderadamente dulce.

Pero los frutos secos en el caramelo no es necesario sustituir la cruda picada, ya que son el componente más grande después de que el queso azul.

Cómo cocinar ensalada picante de la Navidad con una peculiaridad:

1. Las nueces se ponen en una sartén caliente y rápidamente salteado a fuego medio hasta que un agradable aroma característico. Asegúrese de que las tuercas no se quemen.

2. Verter la miel en la sartén y remover las tuercas. Continúe hasta que las nueces caramelizadas rehogar obtendrán un hermoso color y brillo. Todo el proceso se llevará a minuto 1-2.

3. Nueces tostadas, poner en un plato engrasado. Trate de ampliar las tuercas para que no se toquen entre sí y no se peguen cuando se enfría.

4. Pera cortada en rodajas finas, queso, rotos en pedazos pequeños.

5. Para el relleno mezclar el yogur, mostaza y balsámico.

6. Clasificar las espinacas y poner en un plato. Organizar pera, queso y frutos secos, y la salsa se presenta por separado.

7. Navidad con una ensalada picante de giro está listo!

Días de fiesta de la Feliz a usted, paz, felicidad y prosperidad!

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